Düşük Şekerli Kırmızı Besinler

Yoğun bir gün mü geçiriyorsunuz? Pancarların kanı temizlediğini unutmayın. Bir pancar yiyin ve gününüzü sağlıklı ve enerjik geçirin! Tatlı bir lezzet arıyorsanız, bal ile karıştırabilirsiniz. Hayatınızı canlandırın ve kırmızı mix ile kilo verin! Bu kırmızı renkli, sağlıklı içecek, C ve K vitaminleri açısından zengin olup, özellikle bakır minerali bakımından oldukça yüksektir.

Malzemeler:

• 2 salatalık (300g)
• 1/2 ananas (200g)
• 1/2 pancar (100g)
• 4 parça zencefil (40g)

Hazırlık Aşamaları:

Salatalık

• Salatalıkları, hazneye sığacak büyüklükte parçalara kesin.
• Kabuğunu soymadan sıkın.

Ananas

• Dış kabuğunu kesin.
• Uzun ince şeritler halinde dilimleyerek hazneye uygun şekilde kesin.
• Çekirdek kısmını küçük parçalara bölün.

Pancar

• Pancarları yarıya, ardından dörde kesin.
• Her bir parçayı ince dilimleyerek sıkmayı kolaylaştırın.
• Kabuğunu soymadan (varsa yaprakları ve saplarıyla birlikte) sıkın.

Zencefil

• Zencefilleri yıkayın ve kurulayın.
• Tırnak boyutunda ince parçalar halinde kesin, kabuğunu soymayın.

Yapılış:

1. Tarif için önce salatalık parçalarını ekleyerek başlayın.
2. Ardından pancar ve ananası ekleyin.
3. Son olarak zencefili ekleyerek işlemi tamamlayın.

📋 Faydaları:

📌 Salatalık

• Salatalık, klorofil ve C vitamini bakımından zengindir, düşük kalorili ve düşük sodyumlu bir besindir. Nemlendirme ve cilt aydınlatıcı etkileriyle cilt bakımı için en iyi içeriklerden biridir.

📌 Ananas

• Ananasta bulunan C vitamini, ağır metallerin emilimini engeller ve vücuttan atılmasını kolaylaştırır. Egzersiz sırasında kaybedilen mineralleri yerine koyar, metabolizmayı destekler ve vücut ısısını düşürmeye yardımcı olur.

📌 Pancar

• Pancar, kan damarlarındaki atıkları gideren demir ve folik asit içerir ve hipertansiyonu önler. Betanin ve antosiyanin gibi antioksidanlar bağırsaktaki yararlı bakterileri artırır, kabızlığı önler ve vücudu detoksifiye eder.

📌 Zencefil

• Zencefil, sabah bulantısı ve diğer mide bulantılarına iyi gelir. İçerdiği gingerol, antibakteriyel etki sağlar ve bağışıklığı artırır. Ayrıca anti-enflamatuar özellikleri sayesinde artrit gibi durumlara bağlı ağrı ve şişliği hafifletebilir.

Bu tarif, Kuvings Bio Araştırma Enstitüsü’nden Baş Araştırmacı Dr. Lee tarafından hazırlanmıştır.